Los alimentos se encarecen a pesar de los precios topados

Los alimentos se encarecen a pesar de los precios topados
ZUNILDA MATA, La Habana | Noviembre 24, 2016

El vendedor ni siquiera necesita anunciar su mercancía. Solo está parado
en una esquina con varias ristras de cebollas y los compradores se
agolpan a su alrededor. Medio año después de instaurarse los precios
topados para más de una veintena de productos agrícolas, el
desabastecimiento y los altos costos de los alimentos siguen marcando el
día a día de los cubanos.

La medida, aprobada en mayo de este año para los mercados estatales y
los que están gestionados por cooperativas, regula el precio de 23
productos para evitar "el enriquecimiento de intermediarios". En la
práctica, sin embargo, esta decisión gubernamental no ha logrado frenar
el alza de los precios, que se prevé que alcancen máximos históricos con
la llegada de fin de año.

En la intersección de las calles 19 y B, en el Vedado, un mercado se ha
ganado el epíteto de "el agro de los ricos". Algunos también lo llaman
"el museo", porque "se mira y no se toca", debido a sus elevados
precios. El lugar cuenta con una variedad de productos muy por encima de
la media que se oferta a lo largo de la Isla.

Los precios topados todavía no han llegado a este tipo de mercados donde
los productores privados venden su mercancía. Una libra de carne de
cerdo sin hueso oscila desde hace meses entre 40 y 50 pesos, el salario
de dos días de un ingeniero. "Aquí vendemos la carne en dependencia de
cómo llegue a nuestras manos", explica Yulián Sánchez, administrador del
local.

Las opiniones entre los clientes están divididas a propósito de la
medida gubernamental. "Así no hay quien se coma un bistec ni unos
chicharrones", se quejaba este martes una anciana en 19 y B mientras
buscaba orégano para cocinar unos frijoles. "Estos precios no están
pensados para la gente", afirma, y se muestra partidaria de que se topen
los montos en todos los comercios de este tipo.

Otros clientes ven con temor una posible extensión de la regulación de
precios. "Lo que va a pasar es que van a desaparecer las mejores cosas",
opina Roberto, un trabajador por cuenta propia que regularmente compra
frutas en 19 y B. "Nada más toparon los precios y se perdió la cebolla",
asegura.

Entre los alimentos regulados se hallan también el frijol, la malanga,
el plátano, la yuca, el boniato, la lechuga o la calabaza. En los
mercados donde ya está vigente la medida estos productos no pueden
venderse por encima del monto establecido, según establece una
resolución del Ministerio de Finanzas y Precios.

Un ejército de inspectores verifica que las tablillas muestren los
precios regulados y aplican multas a los infractores que pueden ir de
100 a 700 pesos.

A pocos metros del Capitolio habanero, el mercado de la calle Egido
todavía exhibe precios en función de la oferta y la demanda. Cuatro
tomates pueden llegar a valer 50 pesos, la tercera parte de la pensión
mensual de Óscar Villanueva, un jubilado de la construcción que este
martes miraba las tarimas.

"Con las Navidades y el fin de año es normal que suban los precios, pero
ya estos están bastante altos, así que habrá que prepararse para lo
peor", comenta.

El temor recorre en estas fechas las tarimas del céntrico comercio. El
Gobierno ha comunicado a los vendedores que a partir de enero próximo se
implementará el sistema de precios regulados para varios productos.

"Este es el único lugar donde se puede encontrar fruta variada. Sii
meten los precios topados se va a convertir en lo mismo que los otros",
opina Villanueva.

El panorama en el mercado del Ejército Juvenil del Trabajo en la calle
17 y K, administrado por las Fuerzas Armadas, es muy diferente en la
calidad de los productos al de "el agro de los ricos" o el pariente
lejano de la calle Egido.

Muchos consumidores coinciden en que los precios topados muchas veces
están reñidos con la calidad de los productos. "Las frutas las venden
siempre verde y las viandas llenas de tierra", cuenta una consumidora
habitual del local ubicado en el Vedado. La mujer reconoce, no obstante,
que el costo en otros comercios "no puede seguir así, porque pronto se
va a necesitar una carretilla de dinero para comprar la comida de una
semana".

"Ahora hay billetes de mil para arreglar ese problema", bromea con la
mujer un vendedor cercano.

Las esperanzas de mucho están puestas en la reapertura en enero de El
Trigal, el único mercado mayorista de productos agrícolas con el que
contó La Habana, hasta que a mediados de este año fue cerrado por
"irregularidades" en su funcionamiento. Pero todavía es una incógnita si
el Gobierno podrá mantener el pulso de los precios topados, sostener el
abastecimiento de las tarimas y mejorar la calidad de las ofertas.

Source: Los alimentos se encarecen a pesar de los precios topados -
http://www.14ymedio.com/nacional/alimentos-encarecen-pesar-precios-topados_0_2114788506.html