Cómo vamos a mejorar nuestros hábitos alimentarios?

¿Cómo vamos a mejorar nuestros hábitos alimentarios?
JUEVES, 24 DE OCTUBRE DE 2013 10:55 ESCRITO POR AIMÉE CABRERA

Cuba actualidad, Centro Habana, La Habana, (PD) La Sección de Salud del
periódico Trabajadores del lunes 14 de octubre al abordar el tema de la
alimentación y su vinculación con la salud, explicaba que Cuba no es un
país aquejado por la hambruna, pero advertía que los hábitos
alimentarios de la mayoría de la población no son buenos.

Se comenta en el artículo que "la cuestión no es comer mucho, sino bien".

Se menciona que según una reciente encuesta nacional, el 24% de los
adultos no tiene costumbre de desayunar, el 28% usa manteca para
cocinar, el 12% le echa sal a los alimentos en la mesa y Solo el 14%
come frutas y vegetales en su dieta diaria.

"Mi nieta de doce años empezó con gastritis y ya tiene úlcera. A ella le
gusta comer nada más que pizza, refresco enlatado, helado Nestlé de
chocolate y los Peyis (comida chatarra salada que viene en paquetes de
distintos gramajes y sabores). Como el médico le ha quitado todo eso,
que es lo que le gusta, se niega a comer. Ha bajado mucho de peso y se
va a poner anoréxica", dice una señora residente en la capital.

Isabel, quien padece de diabetes, trata de comer vegetales y algunas
frutas frescas todos los días, pero según comenta "no hay bolsillo que
aguante eso". Explica: "Se me van diariamente unos 4 chavitos (CUC,
equivalentes a 100 CUP) si quiero comer alimentos frescos y que estén
buenos".

En estos momentos hay poco abastecimiento de vegetales en la capital. El
aguacate, con un precio de 10 pesos, es el único vegetal que hay en
estos momentos. Cuando hay habichuelas, están mustias y se desbaratan al
cocinarlas.

Las frutas son maduradas con ingredientes dañinos para la salud humana y
se ha criticado por los periódicos, sin embargo, este engaño al
consumidor, que además es riesgoso para su salud, continúa.

Muy poco puede hacer la población para mejorar sus hábitos alimentarios.

Para Cuba actualidad: aimeecabcu2003@yahoo.es

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