Pésimos atención y servicio en los comedores para ancianos

Pésimos atención y servicio en los comedores para ancianos
[18-01-2016 15:38:17]
Steve Maikel Pardo Valdes

(www.miscelaneasdecuba.net).- Carta enviada a la Dirección de Comercio y
Gastronomía del municipio Diez de Octubre.
Con copia a Dirección Municipal de Salud y Asamblea del Poder Popular

Situación Comedores del Sistema de Atención a la Familia

Presentando como crítica la situación higiénico sanitaria y alimenticia
de la red comedores de ancianos perteneciente al Sistema de Atención a
la Familia S.A.F del capitalino municipio Diez de Octubre.

Observándose así mismo lo poco adecuada de las raciones y contenido de
las mismas que son entregadas a los ancianos y casos sociales que
encuentran en este lugar su único sustento alimenticio, pues la pension
mensual que perciben del Ministerio de Trabajo y Seguridad Social no es
suficiente para cubrir sus necesidades básicas.

Por ello el Estado Cubano se ha dado la tarea de garantizar mediante la
creacion del S.A.F de aliviar la situación de estos ancianos y personas
calificadas como casos sociales, asistiéndoles mediante la entrega de
tres comidas diarias en esta red de comedores, para lo cual se destinan
importantes recursos materiales y humanos.

La preocupante problemática está dada por la cada vez más frecuente baja
calidad de estos alimentos, la falta de variedad en los mismos así como
la incompatibilidad de estos con los estándares fijados por la FAO al
respecto. Son los propios ancianos los que se quejan de la calidad de
estos alimentos, la falta de variedad en su dieta así como las pequeñas
porciones que le son servidas cuando de pollo u otro cárnico se trata,
además de que ésta se le presenta falta de condimentación y
prácticamente hervida, sin sabor, como se diría en buen cubano: un sancocho.

Súmele a esto que los locales destinados a ello se encuentran en su gran
mayoría mal ventilados o iluminados deficientemente, carentes en muchos
casos de baño, o de tenerlos estos siempre se encuentran rotos o
inaccesibles.

Hasta el momento no hemos recibido respuesta alguna de la Administración
de estos locales por lo que elevamos la queja al nivel superior
esperando se realice alguna investigación dando respuesta a las
disímiles interrogantes de estos ancianos que por demás merecen el
repeto y la consideración, no solo del personal que labora en estos
sitios sino tambien de los distintos estamentos del gobierno y la
población en general.

La Habana, 5 de enero de 2016.

...........................................
..........................................

Funcionario que Recibe Entrega

Source: Pésimos atención y servicio en los comedores para ancianos -
Misceláneas de Cuba -
http://www.miscelaneasdecuba.net/web/Article/Index/569cf8d93a682e160ccfd519#.VqdhSyorLjY