El ron de los pobres

El ron de los pobres
Jueves, Junio 20, 2013 | Por Reinaldo Emilio Cosano Alén

LA HABANA, Cuba, junio, www.cubanet.org -Al caminar por los barrios de
La Habana, o de otras ciudades, resulta común toparse con el aviso: "Hay
ron". La curiosidad y los comentarios populares, despiertan el deseo de
indagar sobre la cara oculta del ubicuo cartel.

Lo primero que llama la atención es el aspecto de estos locales de
venta, que son propiedad del Estado: sucios, sin ventilación, cerrados,
oscuros… Al respecto, un vendedor de Luyanó me dijo: "La Empresa de
Bebidas y Licores no nos entrega bombillos, ni instrumentos y productos
para limpiar. Si los toneles o las llaves presentan salideros, tenemos
que repararlos o mandarlos a reparar por nuestra cuenta, con el dinero
de nuestros bolsillos".

En realidad, más que su propio dinero, estos empleados parecen utilizar
el dinero de los consumidores. Vender ron a granel es un negocio bien
lucrativo. El nivel de vida de los vendedores no corresponde al sueldo
bajo que perciben. ¿De dónde proviene esa ganancia sino del "bautismo"
con agua a los toneles?

Ron más barato, de la peor calidad, que se vende fluido a los más
pobres, recibido de las bodegas de las fábricas Cubay y Ronera
Occidental, que debieran contener entre 32 y 32,5 grados de alcohol,
pero eso es pura teoría que los expendedores pasan por agua.

Por ejemplo, una inspección en el expendio de Diez de Octubre y Santa
Emilia, arrojó 20,6 grados de alcohol. Otra, en Cortina y O Farril, fue
de 30,6 grados. En la calle Neptuno 505, el alcoholímetro marcó 30,8
grados. En Campanario y Lealtad, 30,8 grados; en Calzada de Bejucal y
Washington, 29,9; y en el punto de venta de María Auxiliadora y Tercera,
23,4 grados.

El ron no solo es adulterado con agua, con la consecuente pérdida de su
calidad, sino que también se le añaden sustancias que ponen en peligro
la salud de los consumidores.

Hace mucho tiempo que no se distribuyen refresco a granel. Y la malta
engrosa la extensa lista de alimentos definitivamente extraviados de la
gastronomía del cubano. El vaso de leche prometido por Raúl Castro para
cada cubano queda en las metas económicas imposibles de alcanzar. Sin
embargo, el dañino ron barato permanece en venta fluida todo el tiempo,
y por la libre, en cualquier cantidad.

Es lastimosa la depreciación del ron en el plano interno, que siempre
animó festejos o sirvió para brindar sanamente entre amigos. Hoy su
calidad es un insulto, en un país con larga y relevante trayectoria como
productor de ron. Hasta el embotellado para venta en divisas es
comúnmente adulterado por los empleados y administraciones de las shopping.

cosanoalen@yahoo.com

Source: "El ron de los pobres | Cubanet" -
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